Страница технолога
Тут мы размещаем интересные статьи, в которых будет много полезного
Калькуляторы для сыровара
Калькулятор для расчета рецептуры мороженого на молочной основе
Расчёт жиров и сухих веществ по ингредиентам
Для полученной смеси:
0 кг массы,
0 кг жира,
0 кг сухих веществ,
жирность 0%
и сухих веществ 0%
Калькулятор нормализации жира в кисломолочных продукциях с содержанием растительного жира
Нормализация жирности в кисломолочной продукции
Жир: 0 г
Жирн: 0.05%
Жир: 0 г
Жир: 0 г
Жирн: 99.9%
Жир: 0 г
Общий жир: 0 г,
Общая масса: 0 кг,
Итоговая жирность: 0%
Жировая фаза, в приготовлении крема
Производство и поставка пищевых ингредиентов для всех отраслей пищевой промышленности
Пищевые добавки
Красители
Ферменты
Санитария и гигиена пищевого производства
Закваски
© Elephant Group
