Калькуляторы для сыровара
Для получения 3000 г. 18% раствора соли Вам потребуется: 540 г. соли и 2460 г. воды
Чтобы соответствовать рецепту, вам нужно установить вес 0 кг.
Для свертывания 8 л. молока Вам потребуется: 1.6 мл. жидкого фермента.
Из указанных ингредиентов Вы получите сыр жирностью ~ 0%.