Qo'llashdan keyingi tezkor rivojlanish
Noxush ta'm va hidlarning mavjud emasligi
Saqlash muddatining butun davri davomida mahsulotning asl xususiyatlarini saqlab qolish;
Ko'p turdagi shakar va azotli moddalar uchun yuqori fermentativ quvvat
Kislotalanish jarayoniga nisbatan ta'sirning yo'qligi
Amal qilish muddatining uzaytirilishi
Gaz ishlab chiqishning mavjud emasligi
Oziqlantiruvchi substratning raqobat hisobiga kiruvchi nomaqbul mikroorganizmlarni muvaffaqiyatli nazorat qilish
Asosiy qo'llash maqsadlari