Annatto "Bixa Orellana" o'simligi urug'ining tozalangan suvda eruvchan ekstraktlaridan tayyorlanadi. "Annatto"ning rang berish xususiyatidan sariyog', margarin, pishloq, souslar, sutli pastalarni bo'yashda foydalaniladi.
Beta karotin tabiiy organik bo'lgan ozuqalar bo'yog'i vositasi hisoblanadi. Ozuqa sanoatida beta-karotindan turli xil mahsulotlarni bo'yash uchun xizmat qiluvchi xavfsiz bo'yoq sifatida foydalaniladi: