Заквасочные культуры для кисломочных продуктов

Заквасочные культуры прямого внесения в молоко представляют собой высококонцентрированные и стандартизированные культуры молочнокислых микроорганизмов, позволяют производить широкий перечень продукции:

Сузма

Сметана

Айран, айран по турецкой технологии

Кефир, ацидофильный кефир, «снежок»

Йогурт ложковый, йогурт питьевой, греческий йогурт

Творог, зерненный творог, твороженные пасты

Катык, ряженка

Биопродукты – биокефир, биойогурт, биоряженка, биопростокваша, биотворожок и др.

Технологи компании Elephant Group всегда готовы помочь подобрать закваски Sacco, подходящие под ваши условия технологического процесса производства. С учетом требований на рынке Узбекистана.

Получите более подробную информацию о продуктах, оставив контактные данные

Производство и поставка пищевых ингредиентов для всех отраслей пищевой промышленности

Пищевые добавки

Красители

Ферменты

Санитария и гигиена пищевого производства

Закваски

© Elephant Group