Qadoq haqida ma'lumot:Mahsulot nomi: Pectin Classic CS 402 Mahsulot kodi: 00-00000202 Qadoq turi: quti Hajmi: 25 kilogramm Qo‘llash usullari: Pectin Classic CS 402 oziq-ovqat sanoati va oshpazlikda foydalanish uchun mo‘ljallangan. Mukammal mos keladi: Yeguliklar, ichimliklar, farmatsevtika va kosmetika ishlab chiqarish: Pektin tabiiy jel hosil qiluvchi, quyuqlashtiruvchi va stabilizator xossalariga ega. U ekologik xavfsiz, ko‘p funksiyali va universal ingredient hisoblanadi. Murabbo, jele, konfitur va marmelad tayyorlash: Pektinning eng keng tarqalgan qo‘llanilish sohasi. Shakar va kislotalar ishtirokida u jel hosil qilib, mahsulotga kerakli tuzilish va qovushqoqlik beradi. Pishiriqlar uchun mevali nachinkalar tayyorlash: Pektin pishirish jarayonida ichki nachinkaning barqarorligini ta’minlaydi va uni oqib chiqishidan saqlaydi. Mevali sharbatlar va nektarlar ishlab chiqarish: Ayniqsa meva bo‘laklari (myaкоть) bor sharbatlarda pektin qo‘shiladi — u tarkibni stabillashtirib, bo‘laklarni suyuqlikda ushlab turadi va ajralishni oldini oladi. Yogurtlar va desertlar tayyorlash: Pektin yogurt, mevali desert va musslarda quyuqlashtiruvchi va tuzilma beruvchi sifatida ishlatiladi. Qandolat mahsulotlari ishlab chiqarish: Pektin marmelad, jele konfetlar va chaynaydigan shirinliklarda jel hosil qiluvchi vosita sifatida ishlatiladi. Souslar va ketchup ishlab chiqarish: Pektin bu mahsulotlarda quyuqlikni oshirish va tuzilmani yaxshilash uchun stabilizator sifatida qo‘llaniladi. O‘simlik asosidagi go‘sht va sut muqobillari: Pektin mahsulotga kerakli tuzilma berish va namlikni ushlab turishda qo‘llaniladi.
Наименование товара: Pectin Classic CS 402 Информация о таре: код продукта: 00-00000202 Упаковка: Коробка Объем: 25 килограмм Способы применения: Pectin Classic CS 402 предназначен для использования в пищевой промышленности и кулинарии. Идеально подходит для: Его используют в производстве продуктов питания, напитков, медицинских препаратов и косметики, и он обладает естественными желирующими, загущающими и стабилизирующими свойствами. Пектин — идеальный ингредиент для производства потребительских и натуральных продуктов. Он абсолютно безопасен, высоко функционален и очень универсален. Производство джемов, желе, конфитюров и мармеладов: Это самое распространенное применение пектина. Он образует гель при определенных условиях (наличие сахара и кислоты), придавая этим продуктам желаемую консистенцию и текстуру. Производство фруктовых начинок для выпечки: Пектин помогает стабилизировать начинку во время выпечки и предотвращает ее вытекание. Производство фруктовых соков и нектаров: Пектин добавляется для улучшения текстуры и стабилизации сока, особенно в соках с мякотью. Он помогает удерживать частицы мякоти во взвешенном состоянии и предотвращает расслоение. Производство йогуртов и десертов: Пектин может использоваться в качестве загустителя и стабилизатора в йогуртах, фруктовых десертах и муссах. Производство кондитерских изделий: Пектин может использоваться в качестве желирующего агента в конфетах, мармеладе и жевательных конфетах. Производство соусов и кетчупов: Пектин может использоваться в качестве загустителя и стабилизатора в соусах и кетчупах, улучшая их текстуру и консистенцию. Растительные альтернативы мясу и молочным продуктам: Используется для создания текстуры и удержания влаги.