Pectin Classic CS 402

Qadoq haqida ma'lumot:Mahsulot nomi: Pectin Classic CS 402
Mahsulot kodi: 00-00000202
Qadoq turi: quti
Hajmi: 25 kilogramm
Qo‘llash usullari:
Pectin Classic CS 402 oziq-ovqat sanoati va oshpazlikda foydalanish uchun mo‘ljallangan.
Mukammal mos keladi:
Yeguliklar, ichimliklar, farmatsevtika va kosmetika ishlab chiqarish: Pektin tabiiy jel hosil qiluvchi, quyuqlashtiruvchi va stabilizator xossalariga ega. U ekologik xavfsiz, ko‘p funksiyali va universal ingredient hisoblanadi.
Murabbo, jele, konfitur va marmelad tayyorlash: Pektinning eng keng tarqalgan qo‘llanilish sohasi. Shakar va kislotalar ishtirokida u jel hosil qilib, mahsulotga kerakli tuzilish va qovushqoqlik beradi.
Pishiriqlar uchun mevali nachinkalar tayyorlash: Pektin pishirish jarayonida ichki nachinkaning barqarorligini ta’minlaydi va uni oqib chiqishidan saqlaydi.
Mevali sharbatlar va nektarlar ishlab chiqarish: Ayniqsa meva bo‘laklari (myaкоть) bor sharbatlarda pektin qo‘shiladi — u tarkibni stabillashtirib, bo‘laklarni suyuqlikda ushlab turadi va ajralishni oldini oladi.
Yogurtlar va desertlar tayyorlash: Pektin yogurt, mevali desert va musslarda quyuqlashtiruvchi va tuzilma beruvchi sifatida ishlatiladi.
Qandolat mahsulotlari ishlab chiqarish: Pektin marmelad, jele konfetlar va chaynaydigan shirinliklarda jel hosil qiluvchi vosita sifatida ishlatiladi.
Souslar va ketchup ishlab chiqarish: Pektin bu mahsulotlarda quyuqlikni oshirish va tuzilmani yaxshilash uchun stabilizator sifatida qo‘llaniladi.
O‘simlik asosidagi go‘sht va sut muqobillari: Pektin mahsulotga kerakli tuzilma berish va namlikni ushlab turishda qo‘llaniladi.

Наименование товара: Pectin Classic CS 402
Информация о таре:
код продукта: 00-00000202
Упаковка: Коробка
Объем: 25 килограмм
Способы применения:
Pectin Classic CS 402 предназначен для использования в пищевой промышленности и кулинарии.
Идеально подходит для:
Его используют в производстве продуктов питания, напитков, медицинских препаратов и косметики, и он обладает естественными желирующими, загущающими и стабилизирующими свойствами. Пектин — идеальный ингредиент для производства потребительских и натуральных продуктов. Он абсолютно безопасен, высоко функционален и очень универсален.
Производство джемов, желе, конфитюров и мармеладов: Это самое распространенное применение пектина. Он образует гель при определенных условиях (наличие сахара и кислоты), придавая этим продуктам желаемую консистенцию и текстуру.
Производство фруктовых начинок для выпечки: Пектин помогает стабилизировать начинку во время выпечки и предотвращает ее вытекание.
Производство фруктовых соков и нектаров: Пектин добавляется для улучшения текстуры и стабилизации сока, особенно в соках с мякотью. Он помогает удерживать частицы мякоти во взвешенном состоянии и предотвращает расслоение.
Производство йогуртов и десертов: Пектин может использоваться в качестве загустителя и стабилизатора в йогуртах, фруктовых десертах и муссах.
Производство кондитерских изделий: Пектин может использоваться в качестве желирующего агента в конфетах, мармеладе и жевательных конфетах.
Производство соусов и кетчупов: Пектин может использоваться в качестве загустителя и стабилизатора в соусах и кетчупах, улучшая их текстуру и консистенцию.
Растительные альтернативы мясу и молочным продуктам: Используется для создания текстуры и удержания влаги.