Фермент Липаза KID GOAT LIPASE kg 1

Qadoq haqida ma'lumot:
mahsulot kodi: 00-00000076
qadoq turi: plastik banka
hajmi: 1 kg
qo‘llash usullari:
KID GOAT LIPASE fermenti oziq-ovqat sanoati va oshxona uchun mo‘ljallangan.
mukammal mos keladi:
  • Sut mahsulotlari: tezda pishadigan pishloqlar uchun ferment
  • Qandolat sanoati: xamir xususiyatlarini yaxshilash, non hajmini oshirish va mahsulotlarning saqlash muddatini uzaytirish.
KID GOAT LIPASE fermenti pishloq ishlab chiqarishda keng qo‘llaniladi, chunki u yog‘larning gidrolizini katalizlaydi va pishloqning ta’mini va tuzilishini yaxshilaydi. Bu ferment, shuningdek, xamirni tayyorlashda va pishirishda ham qo‘llaniladi.

Информация о таре: 
 
код продукта: 00-00000076  
  
Упаковка: пластикова банка    
  
Объем: 1 килограмм 
 
Способы применения:  
Фермент Липаза KID GOAT LIPASE kg 1 предназначен для использования в пищевой промышленности и кулинарии.  
 
Идеально подходит для: фермент для быстрого созревания сыра
Фермент липаза KID GOAT LIPASE используется в основном в пищевой промышленности, особенно при производстве сыра. Липаза катализирует гидролиз жиров, что помогает улучшить вкус и текстуру сыра. Этот фермент часто добавляют в пастеризованное молоко для ускорения процесса созревания сыра и придания ему более насыщенного вкуса.
Липаза также используется в выпечке для улучшения свойств теста, увеличения объема хлеба и продления срока годности продуктов