Qadoq haqida ma'lumot:Mahsulot kodi: Y 257 Qadoq turi: paketik Hajmi: 50 UC Qo‘llash usullari: Y 257 A-U0050 = (LYOFAST UC.50) — oziq-ovqat sanoatida foydalanish uchun ishlab chiqilgan sut mahsulotlari uchun mo‘ljallangan boshlang‘ich madaniyat hisoblanadi. Mukammal mos keladi: Kislo sutli mahsulotlar ishlab chiqarish: mazkur zakvaska fermentatsiyalangan ichimliklar va mahsulotlarni tayyorlashda keng qo‘llaniladi. Yangi (svezhiy) pishloqlar tayyorlash: yumshoq, xushbo‘y va engil tuzilishga ega pishloqlar ishlab chiqarishda qo‘llaniladi. Yumshoq pishloqlar: masalan, kamamber yoki unga o‘xshash navlar. Yarim qattiq pishloqlar: masalan, gauda, edam — zaruriy fermentatsiya va tekstura shakllanishini ta'minlaydi. Tvorog ishlab chiqarish: sut oqsilini ajratish va tvorogli zichlik hosil qilishda qo‘llanadi.
Наименование товара: Молочная закваска Y 257 A-U0050=(LYOFAST UC.50) код продукта: Y 257 Упаковка: пакетик Объем: 50 UC Способы применения: Y 257 A-U0050=(LYOFAST UC.50) Молоч.закв. предназначен для использования в пищевой промышленности. Идеально подходит для производства кисломолочных продуктов, свежего сыра, мягкого сыра, полутвердого сыра и творога.