Qadoq haqida ma'lumot: mahsulot kodi: 00-00001058 qadoq turi: мешок hajmi: 25 kg qo‘llash usullari: Kalsiy xlorid oziq-ovqat (95,5%), Fudix brendi ostida oziq-ovqat sanoati va oshxona uchun mo‘ljallangan. mukammal mos keladi:
Pishloq va tvorog ishlab chiqarish: Kalsiy xlorid oziq-ovqat sanoatida sut oqsilining koagulyatsiyasini yaxshilaydi, bu esa pishloq massasi hosil bo‘lishiga yordam beradi va mahsulotning chiqishini oshiradi.
Sabzavot va mevalarni konservalash: Kalsiy xlorid sabzavotlar va mevalarning yumshab ketishini oldini olish uchun ishlatiladi.
Ichimliklar ishlab chiqarish: Alkogolli ichimliklar, masalan, pivo va likyorlar ishlab chiqarishda suvni minerallash uchun ishlatiladi.
Go‘shtni muzlatish: Kalsiy xlorid eritmasi go‘shtning tabiiy rangini saqlashga yordam beradi va uning qattiqligini kamaytiradi.
Jelatin va marmelad ishlab chiqarish: Qo‘shimcha sifatida jelatinlashtiruvchi agent sifatida ishlatiladi.
Информация о таре:
код продукта: 00-00001058
Упаковка: мешок
Объем: 25 килограмм
Способы применения: Кальций хлористый пищевой (95,5%), тм Fudix предназначен для использования в пищевой промышленности и кулинарии.
Идеально подходит для: Кальций хлористый пищевой (95,5%), тм Fudix для творога и сыра увеличения выхода товара
Кальций хлористый пищевой (95,5%) под торговой маркой Fudix имеет множество применений в пищевой промышленности. Вот несколько основных:
Производство сыра и творога: Добавка улучшает процесс коагуляции молочного белка, что способствует формированию сырного сгустка и увеличивает выход продукта.
Консервирование овощей и фруктов: Хлорид кальция помогает сохранить твердость овощей и фруктов, предотвращая их размягчение.
Производство напитков: Используется для минерализации воды при создании алкогольных напитков, таких как пиво и ликеры.
Заморозка мяса: Раствор хлористого кальция помогает сохранить естественный цвет мяса и уменьшает его жесткость.
Производство желе и мармелада: Добавка используется в качестве желатинирующего средства