Каррагинан KB 120

код продукта: EG-00001482
  
Упаковка: Пакет
  
Объем:  25 килограмм
 
Способы применения:
  
Китай Гидроколлоиды  предназначен для использования в пищевой промышленности 
и кулинарии.  
 
Идеально подходит для:  Стабилизации эмульсии в сливках для взбивания, 
йогуртах, муссах, шоколадном молоке, молочных десертах, мороженом;
— в хлебобулочной промышленности для сохранения и продления свойств 
свежего хлебных и кондитерских изделий.
Каррагинан KB 120, как и другие виды каррагинана, широко используется в пищевой промышленности. Это вещество, получаемое из красных морских водорослей, применяется в качестве загустителя, стабилизатора и эмульгатора. Оно помогает придать продуктам гладкую текстуру и улучшить их вкус. Например, каррагинан часто добавляют в молочные продукты, такие как йогурт, мороженое, сливки и молочный шоколад, а также в растительные альтернативы молока, такие как соевое или миндальное молоко