Sodium Carboxymethyl Cellulose

Информация о таре: Пакет с мешковидного материала коричневого цвета. 
 
код продукта: 00-00000056
  
Упаковка: Пакет
  
Объем: 25,2 килограмм
 
Способы применения: 
 
Китай Гидроколлоиды Карбоксиметическая целлюлоза натрия  Sodium:
Предназначен для использования в пищевой промышленности и кулинарии.  
 
Идеально подходит для: 
 
Вегетарианских бургеров, луковых колец и формованных картофельных 
продуктов, улучшаются за счет прочности связывания и пленкообразования
продуктов.
Sodium Carboxymethyl Cellulose (CMC) используется в самых разных отраслях благодаря своим свойствам, таким как загущение, стабилизация и связывание. Вот основные области применения:
  1. Пищевая промышленность:
  • Загуститель: добавляет вязкость в соусы, сиропы и другие жидкости.
  • Стабилизатор: предотвращает расслоение эмульсий, например, в заправках для салатов.
  • Улучшение текстуры: используется в выпечке, молочных продуктах и напитках.