Qadoq haqida ma'lumot: mahsulot kodi: 00-00001287 qadoq turi: kanistra hajmi: 19,7 kg qo‘llash usullari: Pishloq emul'gatori VEROL IG-90 oziq-ovqat sanoati va kulinariya uchun mo‘ljallangan. mukammal mos keladi: Verol N-90 monodiglitserid yuqori yog'li margarinlar uchun Emul'gator VEROL IG-90, shuningdek distillangan monoglitserid sifatida tanilgan, kungaboqar yog'idan ishlab chiqariladi va oziq-ovqat sanoatida turli maqsadlarda ishlatiladi. U emul'siyalarni barqarorlashtirishga yordam beradi, shakar kristallanishini oldini oladi va karamel va irislarni yopishqoq bo'lishini kamaytiradi. Margarinlarda VEROL IG-90 "yog' ichida suv" emul'siyasining barqarorligini yaxshilaydi va past yog'li spredlar, kremli margarinlar va pishirish margarinlari uchun ishlatilishi mumkin.
Информация о таре: код продукта: 00-00001287 Упаковка: канистра Объем: 19,7 килограмм Способы применения: Пищевой эмульгатор VEROL IG-90 предназначен для использования в пищевой промышленности и кулинарии. Идеально подходит для: Verol N-90 монодиглицерид для высокожирных маргаринов Эмульгатор VEROL IG-90, также известный как дистиллированный моноглицерид, производится из подсолнечного масла и используется в пищевой промышленности для различных целей. Он помогает улучшить стабильность эмульсий, предотвращает кристаллизацию сахара и уменьшает липкость в карамели и ирисках. В маргарине VEROL IG-90 улучшает стабильность эмульсии "вода в масле" и может использоваться в низкожирных спредах, кремовых маргаринах и маргаринах для выпечки