Информация о таре: мешок белого цвета код продукта: EG-00001515 Упаковка: мешок Объем: 25,20 килограмм Способы применения: Китай Гидроколлоид Agar Agar 1: Предназначен для использования в пищевой промышленности и кулинарии. Идеально подходит для: Agar Agar 1 чаще всего используют в кулинарии и пищевой промышленности. Это природный желирующий агент, получаемый из красных морских водорослей. Вот несколько примеров его применения:
Десерты: Его используют для приготовления желе, мармелада, зефира и пудингов. Он отлично заменяет желатин, особенно в веганских рецептах.
Загуститель: Он служит загустителем для соусов, кремов и супов.
Хранение продуктов: В некоторых случаях его применяют в качестве покрытия для сохранения свежести продуктов.
Лабораторные исследования: Помимо кулинарии, агар используется в микробиологии для создания питательных сред.
Интересно, что агар-агар не имеет собственного вкуса и запаха, поэтому он не изменяет вкусовые качества блюда.