Agar Agar 1

Информация о таре: мешок белого цвета
 
код продукта: EG-00001515  
  
Упаковка: мешок  
  
Объем:  25,20 килограмм
 
Способы применения:
  
Китай Гидроколлоид  Agar Agar 1: Предназначен для использования в пищевой
 
промышленности и кулинарии.  
 
Идеально подходит для: Agar Agar 1 чаще всего используют в кулинарии и пищевой промышленности. Это природный желирующий агент, получаемый из красных морских водорослей. Вот несколько примеров его применения:
  • Десерты: Его используют для приготовления желе, мармелада, зефира и пудингов. Он отлично заменяет желатин, особенно в веганских рецептах.
  • Загуститель: Он служит загустителем для соусов, кремов и супов.
  • Хранение продуктов: В некоторых случаях его применяют в качестве покрытия для сохранения свежести продуктов.
  • Лабораторные исследования: Помимо кулинарии, агар используется в микробиологии для создания питательных сред.
Интересно, что агар-агар не имеет собственного вкуса и запаха, поэтому он не изменяет вкусовые качества блюда.