Код продукта: Упаковка: Пакет Объем: 25 килограмм Способы применения: Альгинат натрия BOF 09 " Sodium Alginate BOF 09 предназначен для использования в пищевой промышленности и кулинарии. Для производства термостабильных гелей и создания вязкости в различных готовых пищевых продуктах, термостойких фруктовых начинках и сырных соусах. Используется в качестве стабилизатора, загустителя и эмульгатора для пищевых продуктов, таких как мороженое, йогурт, сливки и сыр.