Латексное покрытие для сыров


- Защищает продукт от поражения плесенью и нежелательной микрофлорой за счёт введения в состав покрытия специальных фунгистатических средств и гарантированное плотное прилегание оболочки к поверхности сыра.


- Нормализует газообменные процессы в ходе созревания, при этом не нарушаются биохимические и микробиологические процессы в сыре, что обеспечивает высокие органолептические показатели готового сыра.


- Cнижает финансовые и трудовые затраты на мойку и обработку поверхности сыра антисептическими средствами.


- Сыроделы, использующие «Полисвэд-2» забыли, что такое зачистка поверхности, образование и удаление внутренней плесени в процессе созревания.


Латексное покрытие для сыров